COMMENT BIEN LE CONSERVER

Quel plaisir de savourer chaque jour un pain croustillant et moelleux à la fois ! Pour cela, une petite recette de nos grand-mères : enveloppez-le dans un torchon propre et conservez-le à température ambiante.

Vous souhaitez le garder plus longtemps pour le déguster lorsque votre boulanger préféré est fermé ? Congelez-le frais dans une boîte en plastique hermétique. Au moment de le décongeler, laissez-le une demi-journée à température ambiante ou passez-le quelques minutes au four. Il retrouvera alors tout son croustillant !